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La cocina es uno de los espacios que m\u00e1s trabajo dan de la casa, pr\u00e1cticamente se cocina cada d\u00eda, basura, salpicaduras, ensuciamos platos y ollas… puede ser un agujero negro de desorden y constante mantenimiento.<\/p>\n\n\n\n
O puedes dedicarle un d\u00eda a ponerla en orden, adquirir ciertos h\u00e1bitos y planificarte mejor para no sentir que te absorbe las horas. Hay unos puntos b\u00e1sicos para hacer un \u201creset\u201d como es debido en la cocina:<\/p>\n\n\n\n
Deshacerte de todo aquello que no utilizas nunca, que s\u00ed, que la crepera hac\u00eda mucha ilusi\u00f3n la primera semana, pero lo has usado tres veces en cinco a\u00f1os, as\u00ed que, donaci\u00f3n o Wallapop. Siempre puedes hacer la crep a la sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n
Revisa bien la bater\u00eda de cocina y piensa en cu\u00e1ntas ollas y paellas necesitas de verdad, si tienes m\u00e1ximo 4 fogones, \u00bfhacen falta 9 ollas? \u00bfA que no? \u00a1Pues fuera! Y aquella sart\u00e9n que cada vez que usas pega todo y tienes que poner a remojo para hacerla limpia, \u00bfhace falta que lo diga? Va, lo digo: \u00a1fuera tambi\u00e9n!<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s vale tener poco y de calidad, pone de los nervios trabajar en la cocina con ollas que se pegan m\u00e1s que un tele\u00f1eco al velcro o cuchillos que no cortan. Analiza bien cu\u00e1ntas cosas usas y recuerda que el resto te roba espacio y te da trabajo en la hora de limpiar, no compensa guardar cosas \u00abpor si acaso\u00bb En unas horas puedes conseguir un cambio de tu espacio que te permitir\u00e1 trabajar m\u00e1s c\u00f3modamente y a gusto, y si no consigues el resultado que esperas, pide ayuda. Para eso estamos los organizadores profesionales, podemos optimizar tu espacio y tu tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Venga, ahora que ya tenemos la cocina limpia y ordenada, seguimos. Es vital que antes de empezar a cocinar la cocina est\u00e9 limpia, no podemos trabajar sobre m\u00e1rmoles sucios o llenos de cosas y si lo hacemos nos entorpecer\u00e1 todo el proceso, adem\u00e1s de ser poco higi\u00e9nico.<\/p>\n\n\n\n
Una de las cosas que m\u00e1s ayuda en la cocina es elaborar un men\u00fa semanal. No hace falta que te fijes unos objetivos muy elevados si no es lo tuyo, simplemente cocina de supervivencia.<\/p>\n\n\n\n
Tener una gu\u00eda de comidas saca mucha carga mental diaria, cu\u00e1ntas veces nos hemos quedado ante la nevera renegando, no s\u00e9 qu\u00e9 cocinar o rumiando que comimos ayer por no hacer tres d\u00edas seguidos de legumbre. Haz una lista de los platos que sabes cocinar y te salen bien y rep\u00e1rtelos a lo largo de la semana, puedes hacer la semana laboral o entera. Esto depende de las necesidades de cada familia. Procura que el men\u00fa sea equilibrado y que est\u00e9s poniendo platos de valor nutricional y no solo pizza y frankfurts. Una vez hecho el men\u00fa, haces la lista de la compra, recomiendo una vez al mes hacer el men\u00fa inverso, esto quiere decir que revises a fondo que tienes a la nevera, congelador y despensa para elaborar un men\u00fa a partir del que ya tienes en casa, as\u00ed evitamos el derroche de alimentos, las compras duplicadas y supone un ahorro real en la hora de ir a comprar. Con este sistema tambi\u00e9n es m\u00e1s f\u00e1cil compartir la carga de la cocina, todo el mundo en la familia sabe que toca para cenar, as\u00ed que todos se pueden poner a ello, sin excusas de \u2013es que no sab\u00eda qu\u00e9 cocinar.<\/p>\n\n\n\n
Puedes cocinar cada d\u00eda lo que corresponda o dedicar un d\u00eda para avanzar trabajo. Si calculas que dispondr\u00e1s de unas horas determinado d\u00eda, es genial lo bach\u202f\u202fcooking. Se trata de cocinar para muchos d\u00edas de golpe, se puede congelar algunos alimentos y hay otros que se conservan bien unos cuantos d\u00edas, as\u00ed aprovechamos m\u00e1s el tiempo y a la vez ahorramos, puesto que aprovechamos el calor de los fogones o el horno para hacer m\u00e1s de una cosa.<\/p>\n\n\n\n
Hay alimentos que congelados aguantan bastante bien y tener caldo, legumbres o salsas en el congelador facilita mucho las cosas. Lo ideal es congelar en porciones, calcular qu\u00e9 cantidad consum\u00eds en un d\u00eda y congelarlo en fiambreras o bolsas para sacar la cantidad justa cada vez. La pasta es r\u00e1pida y f\u00e1cil de hacer, pero la salsa ya es otra historia. \u00bfPor qu\u00e9 no cocinas la pasta en el momento, pero la salsa la descongelas la noche antes? Evitar\u00e1s saturarte de alimentos procesados y es m\u00e1s econ\u00f3mico. En casa hacemos bolo\u00f1esa para cuatro o cinco veces y una vez descongelada lo calentamos un poco al fuego para que recupere la textura. \u00a1Queda buen\u00edsimo!<\/p>\n\n\n\n
Puedes congelar acompa\u00f1amientos para los segundos o un trinchado y cuando llega el d\u00eda, lo salteas un poco. Tener cortada la cebolla o las verduritas, hervir unos cuantos huevos y mantenerlos con la c\u00e1scara durante unos d\u00edas te facilitar\u00e1 tu d\u00eda a d\u00eda. El bach cooking puede ser un momento de disfrutar en familia, con la pareja o los ni\u00f1os. Hay muchas tareas peque\u00f1as y sencillas y si se reparte, el trabajo no pesa tanto.<\/p>\n\n\n\n
Y en cuanto al mantenimiento, adquirir h\u00e1bitos har\u00e1 que todo funcione mejor. El m\u00e1rmol apretujado de cosas y la pica llena de platos crear\u00e1 ruido visual y es f\u00e1cil de solucionar, en muchos casos no lleva m\u00e1s que unos minutos mantenerlo bien. Marcaos objetivos claros y ponedlos en pr\u00e1ctica todos en casa. Entrar por la ma\u00f1ana y encontrar la cocina hecha un desastre ya nos hace empezar el d\u00eda con estr\u00e9s y mal humor, dedic\u00e1is cinco minutitos al antes de acostaros a dejarlo todo recogido, no os digo que os pong\u00e1is a hacer la campana a las once de la noche, simplemente pasar una bayeta a las superficies, dejar los platos sucios en el lavaplatos, el microondas practicable y comprobar si hay que descongelar algo para el d\u00eda siguiente. La planificaci\u00f3n es un buen amigo de la productividad.<\/p>\n\n\n\n
Cuando sigues estas rutinas disfrutas m\u00e1s de la cocina, como que durante la semana no has estado cocinando sobre la marcha y de malas, apetece m\u00e1s hacer alg\u00fan plato especial el fin de semana, no se hace tan pesado preparar la comida cuando ya sabes qu\u00e9 tienes que hacer y tienes una parte preparada de antes. Se trata de ganar tiempo de calidad para nosotros, para bailar, hacer deporte, tertulias con la pareja y sobremesas con amigos, para ser m\u00e1s felices.<\/p>\n\n\n\n
Lo que yo denomino, una vida en orden.<\/p>\n\n\n\n
En alg\u00fan momento de nuestras vidas, todos debemos pasar por la dif\u00edcil situaci\u00f3n de perder a un ser querido. Lo m\u00e1s com\u00fan es iniciar entonces el proceso denominado duelo, K\u00fcbler-Ross determin\u00f3 que el proceso de duelo consta de 5 fases.<\/p>
No siempre siguen este orden ni se viven todas las fases, ahora bien, si sentimos que nos hemos quedado estancados en una de ellas es importante que busquemos ayuda para continuar avanzando y no generar lo que se llama duelo cr\u00f3nico.<\/p>
K\u00fcbler-Ross destaca tambi\u00e9n 4 etapas combinadas que son:<\/p>
Y ahora os preguntar\u00e9is, \u00bfy por qu\u00e9 una organizadora profesional nos habla de estos temas? Bien pues como habr\u00e9is observado, es muy com\u00fan que en alg\u00fan momento del duelo la desorganizaci\u00f3n haga acto de presencia, cuando estamos viviendo situaciones complicadas, dolorosas, de cambio, es f\u00e1cil dejarse llevar por el dolor y el des\u00e1nimo. Cuando esto sucede, todo a nuestro alrededor se derrumba, la casa nos cae encima y adem\u00e1s de la tristeza que sentimos nos rodea un entorno ca\u00f3tico o que simplemente no es el habitual en nosotros, reconducir estas situaciones no siempre es f\u00e1cil, ya que la persona que lo est\u00e1 viviendo no tiene las fuerzas ni f\u00edsicas ni emocionales para hacerlo sola, aqu\u00ed es donde nosotros podemos prestar ayuda y apoyo. Es importante recuperar el control de los espacios para no sentir que todo se nos escapa de las manos…<\/p>
Adem\u00e1s, se da una situaci\u00f3n en muchos casos que tambi\u00e9n puede resultar dolorosa y dif\u00edcil de afrontar solos que es qu\u00e9 hacer con todas las pertenencias de la persona que nos ha dejado.<\/p>
Si viv\u00eda sola habr\u00e1 que entrar a vaciar la casa, revisar todo lo que hay, toda una vida de recuerdos y objetos cargados de significado y presencia. Si conviv\u00edamos con la persona, es m\u00e1s complicado a\u00fan, ya que cada rinc\u00f3n de nuestra casa est\u00e1 impregnado de los recuerdos, de su presencia y puede resultar profundamente doloroso convivir all\u00ed, al tiempo que la culpa nos puede atacar en caso de intentar hacer los cambios necesarios.<\/p>
Primero de todo hay que decir que si el proceso de duelo est\u00e1 siendo muy intenso y vemos que nos quedamos estancados en alguna fase o que somos incapaces de afrontar la p\u00e9rdida, lo mejor siempre es contar con un profesional que nos ayude a gestionar estas emociones, los psic\u00f3logos pueden ser una herramienta fundamental para nuestra recuperaci\u00f3n. Y una vez llegue el momento de dar un paso m\u00e1s all\u00e1 y empezar a deshacernos de los objetos, los organizadores profesionales estamos aqu\u00ed para brindar apoyo y sostener estas emociones para hacer m\u00e1s f\u00e1cil el trance.<\/p>
No existe el momento ideal para hacerlo y para cada persona ser\u00e1 en una etapa u otra seg\u00fan sus necesidades, lo importante es no dejarse presionar por los dem\u00e1s y tomar la decisi\u00f3n cuando sintamos que ha llegado el momento.<\/p>
Muchas veces hay un caos emocional, miedo, tristeza, culpa o gratitud, durante este proceso se atraviesan diferentes emociones y debemos entender que todas ellas est\u00e1n bien, debemos sentirlas y aceptarlas, forman parte de la recuperaci\u00f3n.<\/p>
Es normal que al principio las pertenencias nos ayuden a negar la realidad o a sentirlo m\u00e1s cercano, te conectan con la persona. Debemos recordar que no son los objetos lo importante sino los recuerdos que han dejado en nosotros. Podemos pedir ayuda, ya sea a un profesional de la organizaci\u00f3n o a un amigo que nos acompa\u00f1e a tomar las decisiones dif\u00edciles como con qu\u00e9 recuerdos queremos quedarnos. Es importante elegir a alguien que sea respetuoso, que no te d\u00e9 prisas y que est\u00e9 dispuesto a compartir el dolor de esta tarea.<\/p>
Si tenemos que hacerlo r\u00e1pidamente como por ejemplo en casos que se tiene que dejar una vivienda que est\u00e1 alquilada la situaci\u00f3n es la que marca el momento, pero podemos hacer que el proceso sea un homenaje a quien viv\u00eda, puedes poner m\u00fasica que le gustaba o que a ti te haga recordarla.<\/p>
Puedes preparar una caja para guardar aquellos peque\u00f1os objetos de los cuales no quieres desprenderse, las joyas, la cartera, fotograf\u00edas o cartas… Donar los objetos \u00fatiles a asociaciones ben\u00e9ficas nos ayudar\u00e1 a dejarlas ir, ya que as\u00ed sabes que alguien m\u00e1s les dar\u00e1 uso y est\u00e1s ayudando a otras personas que no pueden comprarlo. Es un acto de generosidad compartir con los que no tienen tanto.<\/p>
Cada persona es \u00fanica y vive las situaciones a su manera, as\u00ed que no te compares. Hay quien necesita hacerlo a los pocos d\u00edas de la muerte o quien necesita meses o a\u00f1os para llegar a ese punto, no pasa nada, no hay una opci\u00f3n mejor que la otra, escucha tu cuerpo. Te dir\u00e1 cu\u00e1ndo es el momento de hacerlo.<\/p>
Art\u00edculo extra\u00eddo de la revista REVISTADEVIC.CAT
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